第8版
副刊
2017年10月19日
月是故乡明

时下又到了“但愿人长久,千里共婵娟”的良辰佳节——中秋节。中秋节年年有,而记忆深处仍是“故乡的月亮别样圆”。

90后的家庭,3个孩子的尤为少,我们家就有姐弟3人,相亲相爱、分外的温暖情深。父母为了一家生计离家在外做生意,陪伴我们长大的是奶奶。每年最为期待的便是春节,父母会在腊月初回家陪伴我们长长的寒假,带回来满满的可口零食和家庭温情,尤其是母亲,会每天费劲心思做我们最爱吃的饭菜,豆角焖面、油膜、韭菜盒子、刀削面……想起来,就一嘴的口水。

高考时,我和表妹都考上了省内的高校,原本说好了舅舅送我们去学校,但从小未离开过县城的我还是央求着母亲回来送我,母亲也实在宠我,便答应了。到校后一周就是中秋国庆假期,我又想回家了,母亲本说不要我回老家了,太折腾,但我还是偷偷买了票,坐上车时才跟母亲说我回来了,想一起过中秋。母亲特意采摘了园中的柿子,买来了石榴、橘子和月饼,很是丰盛。

中秋节当天,母亲一大早起床和面包饺子,“面要早点和好,醒好后才劲道。”这是她常说的,也是她每次包饺子必要早起和面的精髓。吃过早饭后,母亲便开始了摘菜、洗菜、剁馅等包饺子的漫长过程。之所以漫长,是因为很是期待吃她的劲道饺子,而全程她都要精细、一步步来做,煞费时间。菜和肉的比例要调匀、擀面皮要中间厚周边薄、包饺子时要把空气排出、煮饺子要顺时针搅动……晚饭时分,饺子终于出锅了,远远的就能闻到香味,盛满一大碗,晶莹透亮的饺子皮裹着圆鼓鼓的馅儿,蘸上陈醋,一口下去,口齿间交织着整个饺子的交响曲,食欲大振,心情倍爽。

一轮圆圆的皓月偷偷地爬上了村头的柳梢,月光如水倾泻到整个小村庄,村内外朦朦胧胧,别样的祥和、欢愉。晚饭后,忙完秋收的村民们纷纷走出家门,在村前的小广场聊起了家长里短,孩子们也放肆地撒起欢儿、你追我赶,打闹成一片……

月,终归是故乡的明。